Des experts des ministères sectoriels et professeurs d'universités réfléchissent sur les mesures incitatives de l'Industrie du manioc
| Economie
À Kinshasa, capitale de la République Démocratique du Congo (RDC), des experts de ministères sectoriels, les professeurs d'universités spécialisés en biochimie alimentaire et les économistes réfléchissent depuis samedi 09 septembre 2023, sur la production et proposition des mesures incitatives de l'Industrie de manioc. Cet atelier vise à promouvoir l’industrie du manioc panifiable pour attirer plus d'investisseurs dans ce secteur.
Le ministre de l’Industrie, Julien Paluku Kahongya a, dans son discours d'ouverture, déclaré que la RDC a consacré son économie sur le secteur minier qui ne lui rapporte que 3% de la valeur marchande.
« C’est depuis 1960 que nous considérons les mines comme pilier important du développement économique. Lorsqu’on mène des analyses sur la production du secteur minier, on se rend ensuite compte que nous ne captons que 3% de la valeur marchande, … », a-t-il évoqué.
Il a souligné qu'en outre les mines, la RDC doit privilégier l'industrie agro-alimentaire telle que la production de la farine panifiable du manioc pour créer des richesses et l'emploi.
Julien Paluku Kahongya a précisé que l'introduction de cette farine dans la fabrication du pain et des produits de la pâtisserie va aider le pays à réduire sensiblement la facture d'importation de blé.
« On nous a fait croire qu’il n’y a que du pain fabriqué avec le blé. Non, il y a aussi du pain avec la farine panifiable du manioc. C’est pourquoi si nous accroissons l’introduction de la farine du manioc dans la fabrication des produits de la boulangerie et de pâtisserie, ça va créer beaucoup d’emplois à nos producteurs locaux sur toute l’étendue de la République », a martelé le ministre de l'Industrie.
De son côté, Philippe Ngwala, Coordonnateur du Fonds Social de la République qui accompagne ce projet, a précisé qu'une fois adoptées, ces mesures incitatives seront remises au gouvernement de la RDC. Ces assises interviennent après celles consacrées à la promotion des normes de la farine panifiable du manioc.
Martin Leku
